2025年职业技能鉴定考试(体重管理师)综合能力测试题及答案四

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受下列哪种因素影响时的能量代谢率？

A.肌肉活动

B.环境温度

C.食物特殊动力作用

D.以上都是

答案：D

解析：基础代谢率是人体在清醒而极端安静状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物特殊动力作用及精神紧张等因素影响时的能量代谢率。所以以上选项都会对其产生影响，答案选D。

2.以下哪种营养素在能量代谢中起到关键作用，并且是产能营养素之一？

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.膳食纤维

答案：C

解析