基本信息

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文档摘要

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《七境茶采制技术规程》编制说明

一、任务来源和起草单位

本标准编制依《福州市地方标准管理办法》，由罗源县农业农村局提出，福州市农业农村局归口管理。起草单位为罗源县农业农村局、闽江师范高等专科学校、罗源县西兰七境堂茶业有限公司。

二、标准制定目的意义

福州地区的七境茶主要分布在罗源县，通过开展技术培训、炒制工艺、产学研结合、科技人员下乡等措施，有力推动了七境茶产业的发展，经济产值不断增加。

同时罗源具有得天独厚的土壤、气候，所产七境茶“香高、味爽、色翠、耐泡”，回甘隽永，一直饮誉京津，并被载入《中国茶经》。

目前罗源县各茶厂均有炒制七境茶，实地调研后农户有这个迫切需求，进而提升七境茶的产量和知名