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文档摘要

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碱性氨基酸：开启乳鸽早期生长发育调控的密码

一、引言

1.1研究背景

乳鸽产业作为畜牧业的重要组成部分，近年来在全球范围内取得了显著发展。乳鸽肉以其高蛋白、低脂肪、口感鲜嫩等特点，深受消费者喜爱，市场需求持续攀升。中国作为肉鸽养殖大国，乳鸽出栏量持续增长，2023年已达7.16亿只，占全球比重颇高，已然成为了农业经济中极具活力的增长点，在满足市场需求、促进农民增收等方面发挥着重要作用。

在乳鸽养殖过程中，早期生长发育阶段对其后期的肉质品质、生产性能和经济效益起着决定性作用。此阶段乳鸽生长迅速，对营养物质的需求极为旺盛且敏感。若营养供应不足或失衡，将导致乳鸽生长迟缓、免疫力下降、疾病易感