基本信息
文件名称：DB5111_T 27-2022 嘉州菜 跷脚牛肉制作工艺规范.docx
文件大小：299.09 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-07-31
总字数：约3.71千字
文档摘要
ICS67.020CCSX22
5111
四川省（乐山市）地方标准DB5111/T27—2022
嘉州菜跷脚牛肉制作工艺规范
Jiazhoucuisine—PreparationofQiaojiaoBeef
2022-04-21发布2022-06-01实施
乐山市市场监督管理局发布
DB5111/T27—2022
目次
前言 II
引言 III
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4配