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9月生物技术练习题库及答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：在体内可转变生成胆汁酸的原料是

选项(A)胆汁

选项(B)胆绿素

选项(C)血红素

选项(D)胆固醇

参考答案：【D】

说明：胆固醇在肝中经羟化等一系列反应生成胆汁酸，所以在体内可转变生成胆汁酸的原料是胆固醇。

2.题目：下列叙述中错误的是

选项(A)蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用

选项(B)蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性

选项(C)主肽链的折叠单位—肽平面之间相关一个Cα碳原子

选项(D)维持蛋白质三维结构的