基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年浙江营养师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种氨基酸属于婴儿必需氨基酸，但成人可自身合成？

A.色氨酸

B.组氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

答案：B

解析：成人必需氨基酸为异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸（8种）；婴儿因合成能力不足，组氨酸也需从食物中获取，故为婴儿必需氨基酸。

2.维生素C的生理功能不包括？

A.促进铁吸收

B.参与胶原蛋白合成

C.抗氧化作用

D.维持视觉功能

答案：D

解析：维持视觉功能是维生素A的主要作用；维生素C通过还