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文档摘要

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2025年四级公营养师考试练习题附含答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪种营养素在人体中主要参与构成血红蛋白？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：B

解析：铁是血红蛋白的核心成分，参与氧的运输；钙主要维持骨骼和神经功能，锌与免疫和酶活性相关，硒是抗氧化酶的组成部分。

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每天摄入谷薯类的总量为？

A.50-100g

B.100-200g

C.250-400g

D.400-500g

答案：C

解析：2022版膳食宝塔推荐谷薯类每日摄入250-400g，其中全谷