基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年四级公共营养师理论试题(附答案)

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列哪种营养素在人体中主要参与构成酶和激素？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素D

答案：B

2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天摄入全谷物和杂豆的量为？

A.50-150g

B.100-200g

C.150-250g

D.200-300g

答案：A

3.维生素B1缺乏可导致的典型疾病是？

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

答案：B

4.下列食物中，钙的最佳食物来源是？