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2025年营养学理论知识考试题1

一、单选题（共60道题）

1.我国居民膳食中，钠的最主要来源是（）。

A.高盐调味品。

B.加工食品中的钠盐。

C.家庭烹饪用盐（正确答案）。

D.天然食物中的钠。

2.以下哪项不属于慢性肝病、肝硬化营养管理的关键措施（）。

A.定期进行体育锻炼（正确答案）。

B.合理膳食。

C.静脉营养支持。

D.营养不良评估。

3.做完胃镜活检的患者，检查后1-2天内应避免食用以下哪种食物（）？

A.小米粥。

B.蒸蛋羹。

C.凉拌黄瓜（正确答案）。

D.烂面条。

4.关于COPD的营养管理，以下说法不正确的是（）。

A.应减少钠的摄入。

B.应增加乳制品的摄入（正确答案