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文档摘要

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荷叶生物碱盐：小鼠肥胖预防与肠道菌群调节的功效探究

一、引言

1.1研究背景

在当今社会，随着生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了显著变化，高热量、高脂肪、高糖的食物摄入日益增多，同时运动量却逐渐减少，肥胖问题愈发普遍，已成为全球范围内的公共卫生挑战。据世界卫生组织（WHO）的数据显示，全球肥胖人口数量持续攀升，肥胖不仅影响个体的外貌和心理健康，更与多种慢性疾病的发生发展密切相关，如心血管疾病、2型糖尿病、某些癌症以及睡眠呼吸暂停综合征等，严重威胁着人类的健康和生活质量。

肥胖是以体内脂肪过度蓄积为主要特征的慢性代谢性疾病，其发病机制极为复杂，涉及遗传、环境、生活方式、神经内分泌调节以