木薯酒糟厌氧微生物转化制取中链脂肪酸的工艺解析与机理洞察

一、绪论

1.1研究背景与意义

1.1.1能源与环境的严峻形势

随着全球经济的快速发展和人口的持续增长，能源需求急剧攀升，能源短缺和环境污染问题日益严峻，成为全球可持续发展面临的重大挑战。传统化石能源如煤炭、石油和天然气，在满足人类能源需求的同时，也带来了一系列环境问题，如温室气体排放导致的全球气候变暖、酸雨的形成以及大气和水污染等。据国际能源署（IEA）统计，全球能源相关的二氧化碳排放量逐年增加，对生态环境和人类健康造成了严重威胁。

同时，化石能源属于不可再生资源，其储量有限，按照目前的开采和消耗速度，将在未来几十年至数百年内逐