解析生长素及生长素-乙烯互作调控番茄果实成熟的分子密码

一、引言

1.1研究背景

番茄（Solanumlycopersicum）作为世界上广泛栽培的重要蔬菜之一，在全球农业生产与人类饮食结构中占据着举足轻重的地位。其果实成熟过程不仅是一个复杂而有序的生理生化转变过程，更是直接关系到番茄的产量、品质以及市场价值。从田间生长到餐桌享用，番茄果实成熟状态决定了其口感、风味、营养成分保留与运输储存特性等多个关键指标，直接影响消费者的购买意愿与种植者的经济效益，对农业产业的可持续发展意义深远。例如，成熟恰到好处的番茄果实色泽鲜艳、酸甜可口、质地紧实，富含多种维生素（如维生素C、维生素E）