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荧光光谱技术联合红外光谱技术在微生物检测中的应用研究

荧光光谱技术联合红外光谱技术在微生物检测中的应用研究

摘要：微生物检测常规方法通常耗时、对样品有破坏性，并且需要熟练的人员进行操作，无法进行大规模的无损筛查检测、实时和现场分析。本项目以黄曲霉、乳酸菌、酵母菌为例，利用荧光光谱技术和红外光谱技术采集数据，对光谱进行比较分析，为拓展光谱在微生物检测中的快速研究提供理论支撑。三者的红外光谱展现的官能团的特征峰不相同，黄曲霉在1540cm-1处出现苯环的变形，表现为其特征峰；酵母菌在2846cm-1处的波动由于C-H的伸缩振动产生；但是乳酸菌在2846c