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文档摘要

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从细胞学角度分析营养对健康的重要性一、关于细胞学发展及细胞生物学研究方向自从1665年胡克首次提出“细胞”一词以来，三百多年来，尤其是上个世纪30年代细胞学说创立以来，对于细胞的研究取得了众多重大成果。著名生物学家威尔逊早在20世纪20年代就提出“一切生物学关键问题必须在细胞中的找寻”。细胞是一切生命活动结构与功能，细胞生物学是研究细胞生命活动基本规律的科学。细胞生物学的研究范围广泛，其核心可归结为遗传和发育问题。遗传是在发育中实现的，而发育又要以遗传为基础。当前细胞生物学的主要发展趋势是用分子生物及物理、化学方法，深入研究真核细胞基因组的结构及其表达的调节和控