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文件名称:食品过敏原风险评估—概述:食品过敏原参考剂量.docx
文件大小:1.78 MB
总页数:5 页
更新时间:2025-08-04
总字数:约3.66千字
文档摘要

参考剂量建议(来自过敏原的总蛋白毫克数1.0全球优先级食品过敏原核桃、山核桃、腰果、开心果、杏仁在风险管理和沟通与公共卫生利益之间

参考剂量建议

(来自过敏原的总蛋白毫克数

1.0

全球优先级食品过敏原

核桃、山核桃、腰果、开心果、杏仁

消费者(不)遵守标签要求鸡蛋、牛奶、花生、芝麻榛子鱼、小麦

消费者

(不)遵守标

签要求

鸡蛋、牛奶、花生、芝麻

榛子

鱼、小麦

甲壳类

可能需要在国家或区域立法中声称的食

品过敏原

芹菜/芹菜根

大豆

燕麦

可能需要在国家或地区立法中声称的食

品过敏原

巴西坚果、夏威夷果或昆士兰坚果、

松子

芥末

2.0

3.0

5.0

200.0

参考剂量建议

1.0