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文件名称:食品过敏原风险评估—概述:食品过敏原参考剂量.docx
文件大小:1.78 MB
总页数:5 页
更新时间:2025-08-04
总字数:约3.66千字
文档摘要
参考剂量建议(来自过敏原的总蛋白毫克数1.0全球优先级食品过敏原核桃、山核桃、腰果、开心果、杏仁在风险管理和沟通与公共卫生利益之间
参考剂量建议
(来自过敏原的总蛋白毫克数
1.0
全球优先级食品过敏原
核桃、山核桃、腰果、开心果、杏仁
消费者(不)遵守标签要求鸡蛋、牛奶、花生、芝麻榛子鱼、小麦
消费者
(不)遵守标
签要求
鸡蛋、牛奶、花生、芝麻
榛子
鱼、小麦
甲壳类
可能需要在国家或区域立法中声称的食
品过敏原
芹菜/芹菜根
大豆
燕麦
可能需要在国家或地区立法中声称的食
品过敏原
巴西坚果、夏威夷果或昆士兰坚果、
松子
芥末
2.0
3.0
5.0
200.0
参考剂量建议
1.0