基本信息

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文档摘要

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食堂承包餐饮后勤服务食堂服务管理工作规范要求

一、食堂节约用餐制度

（一）就餐一律按规定的时间进行，管辖区域食堂按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡

（二）遵守管辖区域食堂就餐规定，有序进入食堂，按先后顺序排队打饭，不得拥挤、插队。在规定区域就餐，不大声喧哗，不打闹，不影响他人。

（三）厉行节约，杜绝浪费，饭菜按需盛量，吃多少买多少，倡导餐桌文明之风。

（四）节约粮食不随便丢弃剩菜剩饭，将剩饭剩菜放到指定收餐台。

（五）讲究环境卫生，保持餐桌清洁，不随意丢弃垃圾、随地吐痰、乱扔废纸等，做到人走桌地两干净。

（六）杜绝在食堂内吸烟、酗酒及做与就餐无关的事情。

（七）管辖区域职工