基本信息

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文档摘要

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食堂承包餐饮后勤服务就餐管理方案

一、就餐流程图

二、就餐管理制度

（一）职工人员就餐时必须佩戴职工人员证，以便于食堂工作人员的监督和管理。

（二）职工人员要严格遵守就餐时间，按时就餐，不得在餐厅打玩。

（三）进入餐厅后要保持安静，不说笑，不敲打餐具，打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁，防止唾沫飞向他人。

（四）打饭时要自觉排队，严禁插队、拥挤、喧哗、打闹，保持食堂良好秩序。

（五）一律在食堂餐厅就餐，无特殊情况，不得将饭菜带出食堂。

（六）职工人员不得擅自进入食堂操作间，以免影响工作人员的工作

（七）不挑食、不偏食。每餐的菜、汤或主食都要吃，全面摄取营养，保证身体健康发展。

（八）树立节约光荣