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文档摘要

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园艺植物次生代谢产物研究

1.引言

1.1研究背景

随着生物科学技术的迅速发展，园艺植物的研究已经从传统的形态学、分类学拓展到了分子生物学和生物化学领域。园艺植物次生代谢产物，作为植物体内一大类非营养成分的化合物，其种类繁多、结构复杂，涵盖了酚类、萜类、生物碱类等多种化合物。这些次生代谢产物在植物的生长发育、生殖繁衍以及抵御生物与非生物逆境胁迫中扮演着重要角色。

近年来，园艺植物次生代谢产物的研究已成为国内外学者关注的热点。一方面，次生代谢产物具有广泛的生物学活性，如抗炎、抗菌、抗肿瘤等，因此在医药领域具有巨大的开发潜力；另一方面，这些产物在食品添加剂、化妆品以及农业等领域也展现出广阔的应