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文档摘要

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不同包装材料对名优绿茶贮藏期间品质保持的效果比较

1.引言

1.1研究背景

随着经济的发展和人们生活水平的提高，绿茶作为我国传统饮品，其市场需求逐年上升。名优绿茶因其独特的风味和丰富的营养价值，更是受到消费者的青睐。然而，绿茶在贮藏过程中容易受到外界环境因素的影响，导致品质下降。因此，绿茶的包装材料选择成为影响其品质保持的关键因素。

茶叶中的主要活性成分包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些成分容易受到氧气、光照、温度等环境因素的影响，从而导致茶叶品质的变化。包装材料作为绿茶与外界环境之间的屏障，对绿茶的品质保持具有重要作用。目前，常用的绿茶包装材料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PE