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文件名称：芝麻素 编制说明.pdf
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总页数：14 页
更新时间：2025-08-03
总字数：约1.17万字
文档摘要
《芝麻素》团体标准编制说明
一、前言
芝麻素是自然界中存在一类木脂素类化合物（lignan），它们具有2，6-二
芳基-3，7-二氧杂二环辛烷的结构。这类化合物有数十个之多，苯环上常见的取
代基多为羟基或甲氧基等醚化基团。芝麻素（sesanim）就是木脂素（也叫木酚
素）类化合物中的一种，是一种脂溶性苯酚类有机物。因此绝大部分芝麻素分布
在芝麻油中。芝麻油中的芝麻素含量在0.06%-0.74%之间。
芝麻素早期主要用于除虫菊杀虫剂的辅助剂，因为它具有增效作用并可以降
低生产成本，但随着科学技术的发展，对芝麻素