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文档摘要

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毛细管电泳：生物活性成分分析的前沿技术与应用洞察

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命科学、医药研发以及食品科学等众多领域中，对生物活性成分的深入研究至关重要。生物活性成分作为生物体中具有特定生理功能和生物学效应的物质，其分离分析及活性研究对于揭示生命过程的奥秘、开发新型药物以及保障食品安全等方面都有着深远影响。然而，由于生物体系的复杂性，生物活性成分往往与大量的其他物质共存，且其含量通常较低，这给传统的分离分析方法带来了巨大挑战。

毛细管电泳（CapillaryElectrophoresis，CE）技术应运而生，它是一种在电场驱动下，以毛细管为分离通道，依据样品中各组分之间淌度和分配行