基本信息

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文档摘要

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幼儿园食品周排查记录(范文)

[幼儿园名称]食品周排查记录

一、基本信息

本次排查时间为[具体时间段]，排查人员包括幼儿园后勤主管[姓名]、保健医生[姓名]、食堂管理员[姓名]。排查范围涵盖幼儿园食堂的食品采购、储存、加工制作、餐具消毒、人员健康等各个环节，旨在确保幼儿园食品安全，保障幼儿的健康成长。

二、食品采购环节排查

1.供应商资质审查

对幼儿园食品供应商的资质进行了详细审查。目前与我园合作的食品供应商有[供应商名称1]、[供应商名称2]等。检查发现，所有供应商均具备有效的食品生产经营许可证、营业执照等相关资质证书，且证书均在有效期内。

查看了供应商提供的食品检验报告，其中大米、面