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文档摘要

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婴幼儿营养与喂养;;项目七婴幼儿食育;;;（一）培养科学的饮食习惯

培养科学的饮食习惯是“食育”的最基本内容。科学的饮食习惯能吃出营养、吃出健康；反之就会吃出疾病。只有掌握好“吃”这门学问，才能健康。成人应告诉幼儿健康的日常饮食营养搭配。多带幼儿去购买食物，并现场教幼儿识别什么是健康食品什么是垃圾食品，告诉幼儿在饮食上要营养均衡，荤素搭配，培养其对健康饮食的认知和良好的饮食习惯。;（二）了解食品基本常识和烹饪知识

健康饮食的基础是要认识食品。在托幼机构里，应公布每天的食谱，食谱上有每天的食物名称以及制作材料甚至调味品名称，在饮食过程中老师将食谱介绍给幼儿，让幼儿学习食物的名称和营养价