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这些菜你认识吗?

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如何辨别注水肉?

手摸

看色

有黏滑、湿湿的感觉

指压后凹陷恢复较慢

●肌肉色泽变淡或呈淡灰红色、有的偏黄，显得肿胀

●从切面上看湿漉漉的

→皮下脂肪太薄、太松软

→肉的颜色特别鲜红、光亮

“瘦肉精”肥肉与瘦肉有明显分离

猪肉

瘦肉与脂肪间有黄色液体流出

将猪肉切成两三指宽，不能

立于案上。

发芽

发芽

绿青色

颜色异常

形状异常

气味异常

绿色食品

Creenfood

AA级

绿色食品

食品等级金字塔

有机食品绿色食品无公害食品普通食品不使用化学农药、化肥、除草剂、激素