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9.樊城职教中心24-25寒假\n（酒店管理）试卷含答案

1、酒店前厅的主要功能是什么？

接待客人(正确答案)

提供餐饮

客房清洁

娱乐设施

2、在餐饮服务中，哪种酒类通常是开胃酒？

红酒

白酒

香槟(正确答案)

啤酒

3、客房服务的主要目的是？

提供娱乐

提供舒适(正确答案)

提供餐饮

提供旅游信息

4、前厅部的员工通常不负责哪项工作？

接待

结账

客房打扫(正确答案)

行李搬运

5、酒店的星级评定主要依据什么？

客房数量

服务质量(正确答案)

餐饮种类

地理位置

6、在餐厅中，服务员的主要职责是？

做菜

清洁

上菜(正确答案)

结账

7、客房内的迷你吧通常提供什么？

免费饮料

收费饮料(正