熟悉客房销售的要求主讲人:徐萌
案例导入我们需要一间特价房。对不起,先生,今天的特价房已售完,您看看其他的房间可以吗?不高兴怎么这么快就卖完了呢,特价房只是个幌子呢还是有却不卖给我们?耐心解释先生,我们的特价房数量有限,每天只是推出十几间答谢客人。今天刚好周末,特价房销售特别火爆,早早就售完了。下次您需要的话提前打个电话,我们一定帮您预留出来。今天我们刚好还有一间非常舒适的贵宾房,要是您住的话我帮您申请个优惠折扣价,比特价房贵不了多少但您能享受到一流的服务,还提供免费双早,您意下如何?请问两位是住一天还是住两天?犹豫紧接两天。随口接下来便顺利地办理了入住登记。
你从案例中得到了什么启示?
饭店前台是饭店经营管理中的一个重要部门,它主要承担以饭店客房销售为中心的一系列工作。例如为客人办理入住,离店及结帐等经营中较为实际的工作。同时前台还是饭店业务活动和对客服务的综合性部门。前台销售工作的成功与否,直接影响到客人对饭店的认识、评价和是否再次光顾,最终影响到饭店的经营效果。前台销售的重要性
1.仪表仪态要端正,要表现高雅的风度和姿态。礼貌用语问候每位客人,举止行为要恰当、自然、诚恳。善于用眼神和客人交流,要表现出热情和真挚,面部常带微笑:对客人表示:“晚上好,欢迎光临,xx先生欢迎您回来!”2.了解自己饭店所销售的产品和服务的特点及其销售对象3.了解饭店(及附近)所有餐厅,酒吧,娱乐场所等各营业场所及公共区域的营业时间与地点4.回答问题要简单,明了,恰当,不要夸张宣传住宿条件。5.不要贬低客人,要耐心向客人解释问题。6.积极处理反对。任何反对都是正常的,关键在于把反对变成购买的理由。对待顾客,要有信心和耐心,不要用争辩的方式。7.学会感谢客人,祝愿他们入住愉快销售要求
如果前台员工在办理入住接待过程中,发现是一对夫妻带着孩子和父母,应如何推荐房间?思考题