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文档摘要

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会计实操文库PAGE1/NUMPAGES13

企业管理-鸡精粉生产工艺流程SOP

一、目的

本标准作业流程（SOP）旨在规范鸡精粉的生产过程，确保产品质量稳定、符合相关标准，满足消费者对鸡精粉的风味、品质要求，同时保障生产过程的高效性、安全性与卫生性，提升企业生产效益与市场竞争力。

二、适用范围

本SOP适用于本企业内以鸡肉及各类辅料为原料，采用特定工艺生产鸡精粉的全过程，包括原料接收、预处理、混合调配、干燥制粒、包装及成品储存等环节。

三、职责划分

1.生产部门：负责按照本SOP组织鸡精粉的生产，合理安排生产计划，调配人力、物力资源，严格执行生产工艺参数，监控生产设备运行，如实