基本信息
文件名称：中式面点师证书培训课件.pptx
文件大小：9.02 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-08-06
总字数：约小于1千字
文档摘要
中式面点师证书培训课件;目录;中式面点概述;面点的定义与分类;中式面点的历史;面点在饮食文化中的地位;面点制作基础;面团的种类与调制;面点制作工具介绍;常用馅料的制作方法;面点师技能要求;面点师职业标准;;面点装饰与造型;中式面点制作流程;;包馅、擀皮与蒸煮;烘烤与成品展示;面点师证书考试指南;考试内容与形式;应试技巧与策略;常见问题解答;面点创新与研发;创新理念的培养;新型面点的研发流程;市场趋势与产品定位;谢谢