第13章?人体对营养物质的获取

第2节人体对食物的消化和吸收（第1课时）

年级

八年级

授课时间

1课时

课题

第2节人体对食物的消化和吸收（第1课时）

教材分析

本单元隶属苏科版八年级生物教材人体对营养物质的获取章节，作为连接食物中的营养物质与合理膳食知识模块的核心环节，承担着承上启下的教学功能。教材通过消化道器官模型图、消化过程示意图等可视化工具，系统呈现了从口腔到肛门的消化系统组成，重点阐释了物理性消化（如机械研磨）与化学性消化（酶解作用）的协同机制。知识脉络清晰划分为三层次：消化系统解剖结构→食物分解过程→营养吸收原理，符合结构-功能-应用的认知逻辑。

教学目标

【知识目标】