基本信息

---

下载

文档摘要

---

营养与流行病学知识常见考点试卷及答案

1.电话膳食调查法进行膳食调查的优点不包括[?]

A．费用低

B．效率高

C．可靠性高(正确答案)

D．灵活便捷

E．用时短

2．按照《营养健康食堂建设指南》要求，建设营养健康食堂，应满足一系列要求，但不包括[A]

A．连续2年未发生食品安全事故，连续3年未受过食品安全相关行政处罚(正确答案)

B．开展形式多样的营养健康知识宣传活动，营造营养健康氛围

C．配备有资质的专（兼）职营养指导人

D．对所提供的餐饮食品进行营养标示

E．设立营养健康角

3.依据格林模式，影响行为的因素可分为[E]

A．倾向因素、支持因素和强化因素(正确