基本信息

---

下载

文档摘要

---

幼儿园食堂自查自纠整改报告

一、背景

幼儿园食堂的食品安全与卫生直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，是幼儿园工作的重中之重。为了切实保障幼儿饮食安全，根据相关法律法规和上级部门的要求，我园于[具体时间段]对食堂进行了全面深入的自查自纠工作。此次自查自纠旨在发现食堂运营过程中存在的问题，及时进行整改，进一步提高食堂管理水平和服务质量，为幼儿提供更加安全、健康、营养的餐饮服务。

二、工作回顾

（一）制度建设与执行

我园一直高度重视食堂管理制度建设，制定了一系列完善的食品安全管理制度，包括食品采购索证索票制度、食品验收制度、食品加工操作规范、食品留样制度、餐具清洗消毒保洁制度等。在自查过程中，我们对