第一章物质及其变化
1.1物质的变化
01物质是在不断变化着的
1、物理变化和化学变化
（1）概念：有些变化不会产生新的物质，属于物理变化；产生新的物质，属于化学变化。
（2）实质(微观角度分析)：物理变化过程中，分子种类不变；化学变化是构成物质分子的原子
重新进行组合，形成了新的分子，分子种类改变。
2、物理变化和化学变化的区别及联系
物理变化化学变化
概念没有生成新的物质的变化产生新的物质的变化
实宏观：没有新的物质生成宏观：有新的物质生成
质微观：分子的种类不变微观：分子的种类发生了改变
外观
状态、形状等的改变常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等
特征
举水的三态变化、汽油挥发、铁丝被绕成各种
煤矿自燃、植物的光合作用、食物腐烂钢铁生锈
例形状、水果榨汁、块状固体研磨成粉末状
区分
有没有新的物质生成
依据
联系在化学变化中，一定同时发生物理变化；在物理变化中，不一定同时发生化学变化
3、物理性质和化学性质
1不需要
（）概念：发生化学变化就能表现出来的性质属于物质的物理性质；在化学变化中才
能表现出来的性质属于物质的化学性质。
2
（）常见性质分类：颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸
附性、磁性等属于物质的物理性质；可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、活泼性、稳定性等属于物
质的化学性质。
4、物质变化和物质性质之间的区别与联系
1
（）区别：变化强调的是物质的某种运动过程，是正在进行着的或已经发生了的过程，重在
“变”，因此变化往往用动词表示；性质是物质本身所具有的特征，不论变化是否正在进行，都是
客观存在的事实，因此性质往往用“能”“不能”“可以”“不可以”“会”“容易”“难”等文
字描述。（2）联系：物质的性质是物质发生变化的内因，而物质的变化则是物质性质的具体体现。
02物质变化规律的应用
1、有些物质混合时会产生沉淀，如硝酸铅和碘化钾溶液混合时，会生成黄色的沉淀。
2黄色血红色三
、氯化铁溶液的颜色，由变成，根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验
价铁离子的存在。FeCl+3KSCN3KCl+Fe(SCN)
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3、检验水的存在，能使白色无水硫酸铜粉末变为蓝色五水硫酸铜晶体。
CuSO+5HOCuSO?5HO
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1.2物质的酸碱性
01酸性物质和碱性物质
1、电离
（1）概念：物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程。
在溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数
相等，溶液不显电性。
（）电离方程式：用和来表示物质电离的式子。
2化学式离子符号
书写时，等号左边是物质的化学式，右边是构成物质的离子的符号。如：
溶于水的电离方程式为