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10.樊城职教中心24-25寒假\n（酒店管理）试卷含答案

1、酒店前厅的主要功能是什么？

接待客人(正确答案)

提供餐饮

客房服务

会议安排

2、在餐饮服务中，服务员应如何处理顾客的投诉？

忽视

耐心倾听并解决(正确答案)

立即道歉

转交经理

3、酒店客房的清洁工作一般由谁负责？

前厅部

餐饮部

客房部(正确答案)

保安部

4、在酒店中，客人入住时需要提供什么文件？

身份证

信用卡

护照

以上皆是(正确答案)

5、餐饮服务中，菜单的作用是什么？

吸引顾客

展示菜品

提供价格信息

以上皆是(正确答案)

6、酒店前厅接待员的主要职责包括？

清洁客房

接听电话

安排会议

接待客人(正确答案)

7、