2017年执业药师《药剂学》考试辅导精华：干燥的基本原

理|影响因素

干燥的基本原理|影响因素

(1)基本原理：

在干燥过程中，水分从物料内部移向(扩散)表面，再由表面扩散到热空气中。干燥过

程得以进行的必要条件：是被干燥物料中的水分所产生的水蒸气分压大于热空气中水蒸气

分压。若二者相等，表示蒸发达到平衡，干燥停止;若热空气中水蒸气分压大，物料反而

吸水。所以为了使物料干燥，必须控制热空气的相对湿度RH(饱和空气RH=100﹪，未饱

和空气RH﹤100﹪，绝干空气RH=0﹪)

(2)物料