基本信息

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文档摘要

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高速公路服务区保洁服务清洗消毒规章制度

一、包装箱清洗消毒规程

1.检查箱子质量，内容主要包括箱体是否破损，如发现存在的问题即时修理。

2.包装箱由专人全程负责清洗。

3.粗洗一般在餐具清洗完成后，利用粗洗用水进行，要求将箱子内外油残渣物清洗干净。

4.清洗以后的包装箱，要求箱体以盖子分开，箱体成码。

5.在餐具侵泡用水完成对箱子侵泡消毒。

6.箱子经浸泡以后，利用漂洗用水玩成对箱子的清洗。

7.将清洗干净以后的箱子有抹布擦拭干净，进入包装箱消毒。

8.包装箱消毒间采用紫外线消毒与热力消毒两种方式同时进行。

二、餐具包装操作规程

1.充分保持包装车间密封，干燥与卫