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第七章传热制药工程原理与设备（第4版）作者：王志祥单位：中国药科大学

CONTENTS目录概述0104传热计算05换热器02热传导03对流传热

间壁传热过程的计算；典型间壁式换热器的结构、特点及其选用；传热过程的强化途径。掌握导热系数及其意义；稳态热传导过程的计算；对流传热过程及其温度分布；对流传热系数的一般准数关联式；定性温度；传热设备当量直径；相变传热过程的特点及其强化；传热设备热损失的计算。熟悉热基本方式；间壁传热过程；换热器的主要性能指标。了解

概述第一节

由于物体内部或物体之间存在着温度差而引起的能量转移过程，称为热量传递。由热力学第二定律可知，只要有温度差存在，热就会自发地由