酒店管理概论

--第一章酒店概述

;第一节酒店与酒店产品;-01-;第一节酒店与酒店产品;一、什么是酒店？;;三、酒店产品及其特点;;-02-;（一）古代客栈时期（18世纪前）;二、酒店业的未来发展趋势

;-03-;第三节酒店的业态分类;一、根据客源市场和接待对象的不同划分;;-04-;第四节酒店等级评定;（一）星级制;03;-05-;第五节国内外著名酒店管理集团;讲授完毕感谢观看;;第一节酒店管理的基础理论;第一节酒店管理的基础理论;一、近代管理理论-科学管理理论;一、近代管理理论-行政组织理论;;;第二节酒店管理的理念创新;第三节酒店管理者