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文档摘要

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茶艺师模考试题+答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水()到各个小茶杯中去。

A、低斟

B、回旋冲

C、高冲

D、点冲

正确答案：A

2.当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是()。

A、吧台茶艺师

B、顾客

C、茶艺师

D、领班

正确答案：B

3.正统英式下午茶,使用的茶以()为首选,又称为“红茶中的香槟”。

A、红乌龙

B、大吉岭红茶

C、祁门红茶

D、正山小种

正确答案：B

4.具有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐”是()茶具的特点。

A、金属

B、宜陶

C、景瓷

D、黑釉

正确答案：C

5.