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文档摘要

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食品安全法规定相关知识单选题试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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一、单选题（1分/题，共30分）

1、根据《食盐质量安全监督管理办法》，食盐生产企业应当按照（??）使用食品添加剂。[单选题]*

A.经验

B.客户要求

C.主管要求

D.食品安全国家标准(正确答案)

2、食品安全标准是（）[单选题]*

A.鼓励性标准

B.引导性标准

C.强制性标准(正确答案)

D.自愿性标准

3、关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）[单选题]*

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁