基本信息

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文档摘要

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农副产品可追溯性管理方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、项目概述 3

二、可追溯性管理目标 4

三、可追溯体系建设原则 6

四、农副产品供应链分析 8

五、原料采购追溯管理 10

六、生产加工过程追溯管理 12

七、仓储和运输过程追溯管理 14

八、产品质量控制与追溯 15

九、信息化追溯系统设计 17

十、追溯数据采集与存储 20

十一、追溯信息查询与验证 21

十二、追溯系统监控与评估 23

十三、人员培训与管理 25

十四、可追溯性技术应用 27

十五、追溯信息报告机制 29

十六、消费者可追溯性服务