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文档摘要

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食品召回管理办法知识要点测试试卷

1、食品召回是指因为食品存在安全隐患或不符合食品安全标准而由生产者自行或被监管部门要求从市场上回收的行为。以下哪个不是食品召回的原因？

A.营销策略调整(正确答案)

B.质量问题

C.安全隐患

D.不符合安全标准

2、食品召回的管理办法规定了召回的程序和要求，以下哪个不是食品召回管理办法的要求？

A.提交召回计划

B.通知召回信息

C.追踪召回产品流向

D.不需要公开召回原因(正确答案)

3、食品召回的风险等级分为较高风险、一般风险和低风险，以下哪个情况不属于较高风险？

A.可能导致严重健康问题

B.可能危及生命

C.营养成分不符合标准(