西藏特色餐饮发展中的美食与文化——
2026届高三语文主题读写素材8月热
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西藏特色餐饮发展中的美食与文化——2026届高三语文主题读写素
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【作文指导】
?【文题在线】
阅读下面的材料，根据要求写作。
2025年8月，西藏自治区文旅厅发布《特色餐饮发展报告》，显示全区特色餐饮店铺达500
30%825%120
家，较上年增长；特色餐饮年收入突破亿元，较上年增长；推出创新菜品
道，较上年增长20%；餐饮带动就业人数超6000人，较上年增长15%；游客对特色餐饮的
88%10
喜爱度达，较上年提高个百分点。
58%“”40%
但特色餐饮发展过程中美食与文化的矛盾凸显：的文化表达浅，的菜品仅保留名
称，缺乏文化内涵阐释；45%的“同质化严重”，30%的店铺菜品相似，地域特色不突出；传
62%1070%
统技艺流失，的经典菜品制作技艺掌握者不足人，面临失传；服务体验差，的
店铺缺乏文化氛围营造，用餐体验单一；此外，32%的“推广力度弱”，25%的特色餐饮仅在
本地知名，全国影响力小。
这种美食有创新与文化待彰显并存的局面引发思考：如何让西藏特色餐饮发展实现美味传“”“
承与文化彰显的统一？应如何平衡美食创新与文化传承？请结合材料内容，围绕西藏特”“”“
色餐饮发展中美食与文化的价值与优化路径这一主题，写一篇文章表达你的思考。要求选好”
角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不少于800字。
?【文题解析】
这是一道聚焦西藏特色餐饮发展中美食与文化的材料作文题，旨在引导学生关注民族饮食文
化，深入思考美味传承与文化彰显的平衡之道，培养学生的文化自信与辩证思维。
从命题类型看，本题属于主题驱动型材料作文，材料通过官方报告的数据对比，呈现了西藏特
色餐饮的美食创新成果与文化彰显方面的问题，为写作提供了具体而真实的分析维度。这种命
题紧密贴合饮食文化传承战略与文旅融合需求，体现了语文教育关注民族餐饮、思考美食与“
文化关系的理念，要求学生具备从餐饮发展实践中提炼美食与文化关系的能力。”
在审题立意方面，可从多维度展开分析：
从美食价值角度，餐饮店铺增多、年收入提升、创新菜品推出等数据，印证了美味传承对特色
餐饮发展的推动作用。可立意探讨美食的价值，如结合游客喜爱度提高的案例，论证美味传承
对餐饮吸引力的重要意义，对比不同美食创新程度的店铺经营状况，凸显美味传承的重要性。
从文化问题角度，文化表达浅、同质化严重、传统技艺流失等问题，暴露了文化彰显的短板。
可立意分析问题产生的深层原因，如引用服务体验差的数据，论证文化氛围对用餐体验的制
约；结合推广力度弱的现象，说明文化传播对餐饮影响力的重要性，对比不同文化彰显水平的
餐饮品牌知名度，强调文化彰显的必要性。
从优化路径角度，构建“美食为体、文化为魂、创新为桥”的西藏特色餐饮发展体系，是实现
美食与文化统一的关键。可立意探索平衡发展的有效方案，如借鉴某餐饮品牌“传统美食改良
+”“+”
文化故事植入的模式，说明美食与文化的融合之道；分析技艺传承培训文化氛围营造
的实践，论证综合施策对餐饮品质的提升价值；引用“品牌推广创新”的案例，强调文化传播
的重要性，对比不同优化模式的效果，提出具有操作性的策略。
写作时需紧扣材料数据，避免空泛议论。可运用案例论证（如具体的特色菜品案例或文化融入
案例）增强说服力，运用对比论证（不同餐饮店铺差异、发展前后变化）突出观点。语言表达
应兼具理性分析与民