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文档摘要

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上海市地方标准《农产品新鲜度评价规范通则》编制说明

一、任务来源

根据《上海市市场监督管理局关于下达2024年度第四批上海市地方标准制修订项目计划的通知》（沪市监标技〔2024〕527号）要求，由上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所负责组织落实《农产品新鲜度评价规范通则》地方标准的制定工作。

二、背景情况

进入十四五以来，面向“健康中国”重大战略需求，农业产业高质量发展和国民营养健康需求都对高品质农产品产出和供给提出了新的要求。上海作为一座现代化特大城市，鲜活高品质农产品的有效供应是满足人民美好生活需要的重要保障。2023年5月，陈吉宁书记在清美调研时，要求“