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2025年07月25日初中历史组卷
一．材料题（共1小题）
1．甘蔗及蔗糖生产见证了经济的发展，对人类的历史发展产生了一定的影响，阅读材料，完成下列要求。
材料：如图
材料二：如表是近代英国蔗糖消费情况统计表
时间
消费对象
年人均消费量
产品属性
17世纪50年代
主要是贵族
1磅
稀有品（身份和地位的象征）
17世纪80年代
以富人为主
5磅
奢侈品（主要是从美洲地区进口为主）
19世纪50年代
全民
25磅
必需品（加糖红茶成为平民的早餐，能迅速补充热量，工作之余的茶歇也使工人更能适应工厂的劳作强度）
材料三：工业革命前，糖加工的技术面临几个问题：低效的蔗汁榨取，以风、牛和水为动力的作坊操作的不可靠性和速度缓慢。作为利用蒸汽驱动的工业压榨机加快了速度，成批成箱的蔗糖从生产车间运送出来，并且随着轨道运输和水路运输销往世界市场。
——摘编自[美]穆素洁《中国：糖与社会——农民、技术和世界市场》
材料四：糖的普及是与整个社会的变迁相同步的，而这种变迁也正是由于封建秩序的解体，才使得仿造、时尚得以产生——等级社会规定按等级来消费，是不可能有流行时尚的。砂糖的食用普及化在这一意义上也可被视为资产阶级兴起的一个象征：它成了时尚生活方式的一部分，作为社会身份的竞争手段发展了起来。
——摘编自[日]川北稔著，赵可译《一粒砂糖里的世界》
（1）根据材料一并结合所学知识，指出甘蔗及蔗糖生产技术在8世纪和1493年向西传播的背景。
（2）根据材料二，概括英国蔗糖消费趋势，并结合材料三和所学知识分析原因。
（3）根据材料四并结合所学知识，简析近代糖普及带来的影响。
答案为：
（1）8世纪向西传播背景：阿拉伯帝国的扩张与繁荣。
1493年向西传播背景：新航路的开辟，美洲的发现。
（2）消费趋势：消费对象由贵族、富人为主扩展到全民；年人均消费量大幅增加；产品属性由稀有品、奢侈品变为必需品。
原因：欧洲殖民者在美洲建立甘蔗种植园，通过奴隶劳动实现规模化生产，蔗糖供应充足；工业革命改进了糖加工技术，推动交通运输的发展，蔗糖价格下降；工人阶级壮大以及对蔗糖需求的增加；广告与营销的发展。
（3）有利于资产阶级兴起，成为资产阶级展现时尚生活方式、进行社会身份竞争的手段，冲击了封建等级秩序；改变了人们的饮食习惯，丰富了人们的生活，推动了社会生活方式的变迁。