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摘要

姜黄素是从姜科植物姜黄（CurcumalongaL.）、郁金（CurcumaaromaticaSalisb.）

中分离得到的一种天然产物，外观为橙黄色结晶性粉末，具有抑制炎症反应、抗氧化、

抑制肿瘤生长、抗糖尿病、神经保护等多种药理活性，且大量研究证明姜黄素在高剂

量下不表现出明显的毒性。但由于姜黄素在水和各种缓冲水溶液中的溶解度较差，极

大的限制了姜黄素的临床应用。所以，大量研究聚焦在提升姜黄素的水溶性，优化姜

黄素的药代动力学性质，增加其生物利用度方面。有研究用Cremophor