基本信息

---

下载

文档摘要

---

辣木叶黄酮：从提取到生物活性的深度剖析与应用展望

一、引言

1.1研究背景与意义

辣木（MoringaoleiferaLam.），作为辣木科辣木属的多年生热带落叶乔木，原产于印度西北部的喜马拉雅山南麓，如今在全球热带和亚热带地区广泛种植，我国广东、广西、云南等西南省份也有大量栽培。辣木浑身是宝，其根、茎、叶、花、果实、种子皆含有丰富的营养物质，具有极高的食用和药用价值，被誉为“神奇之树”，与我国的灵芝和美国的西洋参并称“世界三宝”。2012年，辣木叶被我国卫生部门公布为新资源食品，为其在食品领域的开发利用提供了更广阔的空间。

黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的天然次生代谢产物，