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月饼自动化生产的工艺流程介绍概述

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TOC\o1-3\h\u17271月饼自动化生产的工艺流程介绍概述 1

55251、包馅 2

217552、成型 2

13383、摆盘 3

148784、烘烤 4

224605、冷却 5

252006、包装 6

36737、检测 6

6368、成品 7

各类月饼生产的工艺流程基本都一致，只有在细微的方面有一些区别，具体根据所制作的月饼种类而定（本工艺流程参考广式月饼的生产流程所设计）。广式月饼自动化生产线8个小时可制作2500斤月饼，约3.75万个小月饼，其生产的主要工艺流程为：包馅→成型→