基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年初中学生食品安全教育题库(附答案)

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.购买包装食品时，以下哪项信息不需要重点查看？

A.生产日期

B.保质期

C.生产厂家地址

D.食品口味描述

答案：D

解析：食品口味描述属于宣传信息，与食品安全无直接关联；生产日期、保质期、生产厂家地址（确认是否为正规企业）是判断食品是否安全的关键信息。

2.以下哪种储存方式会加速食品变质？

A.未开封的牛奶放入冰箱冷藏层（4℃）

B.面包用保鲜袋密封后常温放置

C.切开的西瓜覆盖保鲜膜后冷藏

D.生肉分装成小份冷冻保存（-18℃）

答