基本信息

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文档摘要

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第1课新航路开辟后的食物物种交流

【课标要求】

了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响。

【重点难点】

重点：新航路开辟后，美洲和其他地区食物物种交流的表现和影响；食物物种交流给社会经济和人们生活带来的变化

难点：食物物种交流给社会经济和人们生活带来的变化

【时空定位】

【名词解释与学术视角】

食物物种交流：食物物种交流主要是指农作物、家畜的长距离移动。在新航路开辟前，欧、亚、非之间就存在物种交流。新航路开辟后，原产美洲的物种也开始向其他地区传播。甘薯首先传入西班牙，16世纪中期传至菲律宾等地，之后传入亚洲各地。明神宗万历年同，甘薯由吴川名医林怀兰、越南侨商陈振龙及从事海外贺易活动的其