辣椒BiP家族基因特性剖析及CaBiP1在非生物胁迫下的功能解码

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球范围内，植物生长发育面临着严峻的非生物胁迫挑战。非生物胁迫涵盖干旱、高温、低温、盐渍、重金属污染等多种不利环境因素，这些胁迫严重影响植物的正常生长，进而导致农作物减产、品质下降，对农业生产造成了巨大的经济损失。据统计，每年因非生物胁迫导致的全球主要农作物产量损失高达20%-50%，在一些极端情况下，甚至可能导致绝收。

辣椒（CapsicumannuumL.）作为一种重要的蔬菜和经济作物，在全球广泛种植，其种植面积和产量均在蔬菜作物中占据重要地位。辣椒不仅为人们的饮食增添了丰富的风味